Đảo Penang - Phố cổ yên bình sau nhiều thế kỷ chiến tranh thuộc địa.

Cuối thế kỷ 18, đảo Penang được quốc vương Abdullah Mukarram Shah giao cho captain Francis Light thuê nhằm đạt được thoả thuận bảo hộ quân sự khỏi những thế lực đe doạ từ Xiêm La và Miến Điện. Thoả thuận này sau đó đã bị phá vỡ và hòn đảo thuộc về quyền sở hữu của thuyền trưởng Francis, đánh dấu cho cột mốc 2 thập kỷ phát triển thịnh vượng khi trở thành một trong những thương cảng tự do tấp nập ở Đông Ấn (Đông Nam Á) Những mặt hàng hoá được mậu dịch phổ biến bao gồm hạt tiêu, các loại gia vị, vải Ấn Độ, quả trầu không, thiếc, thuốc phiện và gạo... Trải qua 2 cuộc chiến tranh thế giới, Penang được trao trả lại và trở thành một bang của Malaysia. Ngày nay, tiểu bang này đã suy giảm nhiều về lợi thế kinh tế do các tập đoàn công nghệ chế tạo đã dời trụ sở về các quốc gia có chi phí nhân công rẻ hơn như Ấn Độ, Trung Quốc. Tuy nhiên, Penang vẫn là một vùng đất có bề dày lịch sử, giàu văn hoá và bản sắc.

Chuyện bên lề: Để khuyến khích dân nhập cư khai hoang vùng đất rừng rậm rạp này, thuyền trưởng Francis Light đã cho nổ những nòng pháo chất đầy đồng tiền vàng vào vào sâu trong rừng rậm của đảo. Tuy nhiên bệnh sốt rét đã khiến phần lớn dân nhập cư thời kì đầu bỏ mạng tại vùng đất này, kể cả thuyền trưởng Light.

Hãy cùng Caoka tham quan Penang qua những món ăn, cảnh đẹp và con người thân thiện nơi đây...